Unsere Mannschaft
Unsere Mannschaft besteht ausschließlich aus qualifiziertem Personal, das zuverlässig und kompetent für Sie im Einsatz ist.
Wir erwarten von unseren MitarbeiterInnen vor allem Respekt für die Tiere. Trotz der modernen Technologien und Abläufe ist vieles noch handwerkliche Arbeit. Bei uns wird nach Vorschrift gearbeitet – oder darüber hinaus. Die Standards in der Bearbeitung halten wir ein. Mit unseren Aufgaben und Miteinander gehen wir gewissenhaft um. Das ist, was wir gerne bei unseren MitarbeiterInnen sehen und erwarten.
Lernen Sie unsere MitarbeiterInnen näher kennen.
Eckhard Rieswick
"Ecki"
Kaufmännischer Leiter
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.04.1981
Lieblingstier: Tiger
Familienstand: verheiratet, 1 Sohn
Hobbies: Mountainbike- und Rennradfahren, Skifahren, Fussball, Schalke 04
Lieblingsessen: Rinderrouladen mit Kartoffeln und Rotkohl, Wasser, Wein
Lieblingsfleischsorte: Rindfleisch, Filetsteak
Tipp fürs Sommergrillen: Lammkarree
Dominic Klaeren
"Keule"
Kaufmännischer Leiter in spe
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.03.2022
Lieblingstier: Löwe
Familienstand: verheiratet, 1 Sohn
Hobbies: Fussball, kochen (leckere, deftige Hausmannskost)
Lieblingsessen: Mettwürsten mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Lieblingsfleischsorte: Flat Iron (dt. Mittelbug) aus der Schulter vom Rind
Tipp fürs Sommergrillen: Das Fleisch zunächst immer scharf angrillen (ca. 2 Minuten von jeder Seite), dann bei indirekter Hitze in Ruhe garen lassen. So wird das Fleisch nicht so schnell trocken und zäh.
Doris Mäsing
Bürokraft
Lieblingstier: Hund
Familienstand: verheiratet
Hobbies: Fahrradfahren, Wandern, Garten
Lieblingsessen: Tafelspitz mit Remoulade, Salat
Lieblingsfleischsorte: Rindfleisch
Tipp fürs Sommergrillen: Hüftsteaks
Mariana Nimijan
"Marina"
Produktionshelferin
Lieblingstier: Hund
Familienstand: verheiratet
Hobbies: lecker kochen, Leichtathletik
Lieblingsessen: Grillfleisch
Lieblingsfleischsorte: Schweinefleisch
Tipp fürs Sommergrillen: ein großes Stück Nackensteak
Wolfgang Damm
"Puggy"
Fuhrparkleiter & Leitung Viehhandel
Bei Ehning beschäftigt seit: 1982
Lieblingstier: Eisvogel
Familienstand: verheiratet
Hobbies: Fussball
Lieblingsessen: Rinderrouladen, Garnelen, Rindergulasch, Bier
Lieblingsfleischsorte: Rindfleisch, Schweinefleisch
Tipp fürs Sommergrillen: Steaks, ausgelöste Hähnchenkeule, Käsegriller
Ludwina Frieling
"Ludi"
Hauswirtschafterin
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.09.2003
Lieblingstier: Hunde
Familienstand: ledig
Hobbies: kochen, backen, walken
Lieblingsessen: Rindfleischsuppe mit einem halbtrockenen Weißwein
Lieblingsfleischsorte: Tafelspitz mit Zwiebelsauce
Tipp fürs Sommergrillen: Schichtsalat mit einem schönen Nackensteak
Klaus Hörning
"Klausi"
Auslieferungsfahrer/Fuhrparkpflege
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.06.2019
Lieblingstier: Hunde
Familienstand: verheiratet, 2 Kinder
Hobbies: Familie, lesen, Fahrradtouren, Motorradfahren
Lieblingsessen: Rindersteaks, Bratkartoffeln, Salat, Guinness Bier
Lieblingsfleischsorte: T-Bone Steaks, Hüftsteaks
Tipp fürs Sommergrillen: Marinierte Nackensteaks, Brot, Salat
Karl-Heinz Habitz
Auslieferung
Bei Ehning beschäftigt seit: 2020
Lieblingstier: Hund, Katze, Raubtiere
Familienstand: verheiratet
Hobbies: Boxen, Kraftsport, Fussball
Lieblingsessen: alles, was schmackhaft zubereitet ist
Lieblingsfleischsorte: Roastbeef
Tipp fürs Sommergrillen: Entspannen, Bier, gutes Grillfleisch
Reinhold Böing
Auslieferung
Bei Ehning beschäftigt seit:
Lieblingstier:
Familienstand:
Hobbies:
Lieblingsessen:
Lieblingsfleischsorte:
Tipp fürs Sommergrillen:
Barbara Picklum
"Babs"
Einkauf/Verkauf
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.03.2022
Lieblingstier: Hunde, Wellensittiche
Familienstand: verheiratet, 2 Kinder, 4 Enkelkinder
Hobbies: Singen im Chor als Sopran Solo, Acryl- und Ölmalerei, Wandern, Radfahren, schwimmen
Lieblingsessen: ich esse alles gern, was ich koche :)
Lieblingsfleischsorte: alles Feine vom Rind
Tipp fürs Sommergrillen: bunte Grillplatte
André Gall
Leiter Metzgerei
Bei Ehning beschäftigt seit:
Lieblingstier:
Familienstand:
Hobbies:
Lieblingsessen:
Lieblingsfleischsorte:
Tipp fürs Sommergrillen:
Werner Brugmann
"Bomber"
Metzger
Bei Ehning beschäftigt seit: 01.07.2010
Lieblingstier: Pferd
Familienstand: ledig, 4 Töchter
Hobbies: Pferde, Garten, Fussball
Lieblingsessen: alles außer Sauerkraut
Lieblingsfleischsorte: Rind und Schweinefleisch
Tipp fürs Sommergrillen: Nackensteak, Hüftsteak, T-Bone
Arbeiten bei Ehning Fleisch
Arbeiten bei uns heißt, Teil eines Familienunternehmens zu sein. Ob mit handwerklichem Geschick, technischem Fachwissen oder kaufmännischem Organisationstalent - wir arbeiten täglich daran, unser Qualitätsversprechen immer wieder einzuhalten. Nicht nur gegenüber unseren Kunden, sondern auch gegenüber uns und unseren Mitarbeitenden. Aus diesem Grund steht bei uns Qualität vor Quantität – auch im Rahmen unseres Bewerbungsprozesses.
Unsere Unternehmenskultur ist von einem vertrauensvollen Umgang mit unseren Mitarbeitenden geprägt. Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege sowie eine persönliche und familiäre Arbeitsatmosphäre zeichnen uns aus.
Wir sind und bleiben einfach ein Familienunternehmen.
Offene Stellen
METZGER (m/w/d)
IHRE AUFGABEN
-
Mitarbeit in der Zerlegung bzw. Schlachtung
IHR PROFIL
-
Fleischerausbildung
Das Gehalt orientiert sich an Ihrer Qualifikation und Ihrer Berufserfahrung.
Werden Sie Teil des Teams!
Sie streben eine Karriere in einem abwechslungsreichen beruflichen Umfeld bei einem Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung an? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Schicken Sie Ihre Bewerbung einfach an Dominic Klaeren (d.klaeren@ehning-fleisch.de).
„Unsere Mission ist es, Fleisch wieder zum Erlebnis
zu machen. Daher bieten wir ausschließlich
hochwertiges Fleisch an.
Gelagert und perfekt geschnitten von unseren
erfahrenen Metzger.
Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis.“
Marcus Ehning